Lo que NO puede hacer una dieta saludable

Mientras que una dieta saludable puede hacer muchas cosas, no puede prevenir que un patógeno como el coronavirus entre en su cuerpo. Usted puede prevenir las infecciones siguiendo las recomendaciones de los Centros Para el Control y la Prevención de Enfermedades de los EE.UU. (CDC por sus siglas en inglés), incluyendo el uso de una mascarilla facial cuando esté fuera de su casa, el distanciamiento social y el lavado adecuado y frecuente de las manos.

Lo que SI puede hacer una dieta saludable

Una dieta saludable proporciona nutrientes esenciales para fortalecer la respuesta de su sistema inmunológico para combatir los patógenos. Los alimentos altos en vitamina A (o betacaroteno), vitamina C, vitamina E, vitamina D, antioxidantes y otros nutrientes mantienen su sistema inmunológico funcionando de manera óptima.

Consuma el arcoíris – Añada un poco de color a su plato

¿Sabía usted que los colores variados de los alimentos representan distintos nutrientes, antioxidantes y fitoquímicos? Estos son todos esenciales para mantener el sistema inmunológico fuerte.

Aunque los alimentos específicos o las dietas no pueden protegerle de contraer la COVID-19, sí sabemos que un sistema inmunológico saludable puede darle a su cuerpo la protección adicional para combatirlo, si usted resultara expuesto.

Los siguientes nutrientes coloridos desempeñan un papel importante en el desarrollo y la funcionalidad de su sistema inmunológico:

• Naranja = betacaroteno
  La Calabaza, el calabacín, la batata, las zanahorias y los mangos son todos ricos en betacaroteno, el cual se ha demostrado que ofrece protección para los pulmones y ayuda con la inmunidad. Las naranjas, la espinaca, los tomates y el brócoli también son buenas fuentes de betacaroteno.

• El sol y la vitamina D

Elementos importantes para apoyar las funciones de su sistema inmunológico y para combatir las infecciones. Los alimentos altos en vitamina D son los hongos, los huevos y los pescados grasos como el salmón. También se encuentra en la leche fortificada y en las alternativas de leche.

• Vitamina C
  Revitalice su dieta al elegir alimentos altos en vitamina C. Estos incluyen las frutas cítricas, los arándanos, los melones, el brócoli, los tomates y los pimientos morrones.
• Probióticos
  Los probióticos son bacterias “buenas” que promueven la salud del intestino, lo cual ayuda a regular el sistema inmunológico para proteger contra las enfermedades infecciosas. Estos se pueden encontrar en los alimentos fermentados como el yogur y el kimchi.
• Prebióticos

Los prebióticos son el ‘alimento’ de los probióticos. Los prebióticos se encuentran en los alimentos basados en las plantas como los vegetales, las frutas, las nueces, las semillas, los frijoles y los granos enteros. Limite el consumo de alimentos azucarados y de alcohol ya que esto puede perturbar las bacterias en el intestino.

• Zinc
  El zinc no solamente ayuda al sistema inmunológico a combatir las bacterias y los virus invasores, pero también ayuda a sanar las heridas y es importante para mantener los sentidos del gusto y el olfato. El zinc se encuentra en el germen de trigo, los frijoles, las nueces y el tofú, así como también en las carnes y en los mariscos.
• Otras recomendaciones de estilo de vida saludable también son críticas para mantener un sistema inmunológico saludable, incluyendo el ejercicio regular y el sueño adecuado. En algunos casos también puede considerarse la suplementación de micronutrientes además de seguir un patrón alimenticio saludable.