Con un incremento de 20.7% interanual, en febrero del 2022, el índice de precios globales de los alimentos rompió un nuevo récord. Se ubicó en 140.7 puntos, de acuerdo con cifras de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés).

A esta tendencia que inició desde la segunda mitad del 2021, se unen las presiones por el conflicto entre Rusia y Ucrania por sus altos niveles de exportación de alimentos; los países importadores serían los más perjudicados.