El estrés es el conjunto de reacciones físicas y mentales que una persona sufre cuando se ve sometida a diversos factores externos que superan su capacidad para enfrentarse a ello, de ahí que sea de suma importancia reducir nos niveles de éste.

Una forma de hacerlo es a través de la dieta y el consumo de alimentos que pueden ayudar a reducir los niveles de cortisol, la principal hormona responsable del estrés.

De acuerdo con la dietista de la Clínica Cleveland, Courtney Barth, los alimentos que se promueven en la dieta mediterránea son los mismos alimentos que son buenos para comer cuando se está estresado, es decir:

• Pescado
• Aves
• Frutas
• Verduras
• Frutas
• Cereales integrales
• Grasas saludables

Barth señala que “la mejor manera de reducir el cortisol en el cuerpo es centrarse en una dieta antiinflamatoria. Eso significa menos alimentos procesados ​​y más alimentos integrales”.